Pečeme až okraje náplně ztuhnou, prostřední část tzv. dojde.Pekla jsem kdysi podobný koláč do kulaté formy, do náplně se nedával olej a rum a dělal se sníh, ale náplň měla tendenci brzy hnědnout a díky sněhu "vybíhat", po objevení tohoto receptu jsem starý zavrhla , a dělám už jen tento, opravdu nemá chybu, jen se
Pokud chcete extra tenké těsto a hodně ovoce, rozdělte těsto na 3 díly a použijte kulaté formy. Můj tip: Pokud máte doma pekárnu na chleba, tak si kynuté těsto můžete připravit v pekárně, do pečicí mísy vložíte všechny ingredience a zapnete na program těsto, asi za hodinu a půl budete mít krásně nakynuté těsto, které vlijete na plech, na těsto pokladete ovoce a
Koláč na fotce je ze čtvrt dávky - potřený je jedním tvarohem smíchaným s půlkou zakysanky a cukrem, pokladený ovocem a žmolenkou. Z poloviční dávky těsta jsou 3 velké plechy koláčků, ze čtvrt dávky (tam dávám jen 1 vejce a žloutek už ne) 1 koláč do kulaté formy - průměr 31 cm, nebo 1 a 1/2 velkého plechu koláčků.
Když se však vydáme do lesa s nádobou, jako první nás napadnou borůvkové knedlíky, bez kterých si léto neumíme představit. V těsném závěsu za knedlíky pak čeká na svou slávu tradiční kynutý borůvkový koláč.Ze zbytku těsta uděláme přes celý koláč mřížky, potřeme je vajíčkem a dáme do předehřáté trouby na 170 °C. Šťavnatý linecký mřížkový koláč pečeme asi 35 - 40 minut. Šťavnatý linecký mřížkový koláč necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat. Recept je na kulatou formu.VDoAL.